🟡 自家山頭的承諾

用誠實的腳步
走出一條產銷履歷的路
這是我對這片土地,最深的告白

🟡 一瓶想讓全家人安心喝下的誠實好油

台灣本產的堅持
從土壤、灌溉到修剪全流程守護
不混油、不添加
用時間封存台灣山頭最純粹的內斂風味。

🟡 國家標章驗證・安心可靠

從產地到裝瓶
每一步都有記錄

產銷履歷由農業委員會推動的自願性農產品驗證制度,2020 年加入 TAP 驗證標章,建立苦茶油從農場選擇、土壤、施肥、採收到分裝的完整驗證流程,同時通過「采園生態驗證標章」把關。

每一瓶產銷履歷苦茶油的生產記錄,皆可在「產銷履歷農產品資訊網」公開查詢,從產地到裝瓶每個環節透明可追溯。

🟡 一果一籽的珍貴等待

一元硬幣的稀少產量
只能雙手手工採收

稀少的原種小果茶葉榭自古乙伯的履歷認識農場
台灣南方溫暖的寶島氣候、破壞黑土、四季節氣
給予果實生生猛猛的原種環境

小果籽每果僅含一顆種子,產量極少且採收不易。我甘願在烈日與寒風中粒粒親手挑選,只為留下最細緻、溫和的極致口感。

🟡 來自國家認可的職人勳章

🏆 2026「新北三生永續貢獻獎」

兼顧生產、生活、生態
新北市政府頒發的永續勳章

第 11 屆農村好物・國家級產履製程雙認證

頂級小果苦茶油
Guyibo Premium Collection

這支傾注心血的產銷履歷小果苦茶油,正式獲選為 2026 年「農村好物」。這不僅代表品質與風味通過國家級專家的嚴苛評選,更是對我們誠實製油理念的極致肯定

🏆 2026 獲選第 11 屆「農村好物」

國家級認證
台灣在地優質農產品的最高榮譽

🟡 傳承千年的古法及標準化製程

融入現代製程標準 全程焙炒壓榨

遵循手工傳統工藝,完整保留苦茶油最珍貴的抗氧化物質。色澤金黃透亮,發煙點穩定高達 220 度,是守護全家日常健康的補品。

🟡 去除苦澀,轉化為溫和甘醇

徹底顛覆傳統印象
帶有獨特的堅果香氣

口感細緻清爽且不鎖喉。無論是清晨直接生飲、日常涼拌或高溫拌炒,都能成為餐桌上最優雅的健康守護

🟡 健康的風味提案

經典苦茶油拌麵線

這支傾注心血的產銷履歷小果苦茶油,正式獲選為 2026 年「農村好物」。這不僅代表品質與風味通過國家級專家的嚴苛評選,更是對我們誠實製油理念的極致肯定

日常生飲保養

好的苦茶油,喝起來順口不黏膩。每天清晨空腹生飲 5 至 10c.c.,感受細緻清爽的草本原味滑過喉嚨,留下淡淡的金黃奶油餘韻,是用誠實開啟一天的健康儀式

老饕隱藏的吃法

在頂級香草冰淇淋上,輕輕淋上一圈小果苦茶油,再撒上幾粒海鹽。冰淇淋的奶香瞬間被油品的堅果氣息拉高層次,口感變得如絲綢般厚實優雅,是老饕才懂的驚艷甜點

🟡 我們的初衷

地頭的作物理應被珍惜
因為一堵對土地的倔強
讓一塊隱沒在泰山大科路的茶園
成為了走向全國、實踐永續的起點

「這片山頭要是沒人顧,傳統就斷了」

多年前,看著村裡的老茶園逐漸荒廢,心裡滿是不捨,於是我毅然擸起袖子回到泰山大科路,一頭栽進這份與時間賽跑的產業。從摸索土壤管理、精進永續農法,到堅持只採收產量稀少、一果僅一籽的台灣原生小果,每一步,都是我對這塊土地誠實的交代。

在製油的路上,我不斷在想,怎麼讓傳統的苦茶油文化被現代人看見?為此,我們在工藝上自我苛求,引進現代科學管理,建立起從農場到瓶裝全流程的「產銷履歷雙認證」。不混油、不投機,把資訊完全透明公開,這是我對信譽的堅持,也是我能給每位信任我的朋友,最安心的底氣。

「不是因為有認證才去做,而是因為足夠誠實,才拿得到標章。」一路走來,那些在烈日下的翻炒、在寒風中的修剪,最終化成了沉甸甸的國家級勳章。從全國農業達人殿軍、農事推廣教育經驗發表冠軍,到這瓶油獲選為國家級「農村好物」與新北市三生永續貢獻獎。這些榮譽,是我一輩子的心血結晶,更希望這滴來自台灣山頭的甘美,能踏實地守護您與家人的日常健康。

古乙伯茶油館創辦人
胡 金福